Groente tips voor de maand januari Groente tips voor de maand januari
Iemand van de Commissie Groene Kerk ging als meisje van zo’n jaar of 18 – lang geleden – met haar vriendin op vakantie naar Hongarije.
Ze kregen daar veel positieve belangstelling. Men bood regelmatig eten en drinken aan. De vriendin was toen al jaren vegetariër.
Dat viel daar niet mee. Ze kon niet op begrip rekenen. In restaurants was het niet makkelijk, maar een omelet met kaas was meestal wel te krijgen.
Wat heeft die vriendin die vakantie veel eieren en kaas gegeten!
Tegenwoordig zou ze solidair met haar vriendin zijn.
Ze eet bijna geen vlees. Het gaat haar om gezondheid en milieu.
Een poosje geleden was ze in de Doopsgezinde Kerk van Haren. Daar was het thema ‘God in de Supermarkt’. Wat kunnen wij het best kopen als we onze CO2-uitstoot beperkt willen houden? En als we denken aan het dierenwelzijn?
Geen of weinig vlees is dan een goed plan. Kip gaat nog, en dan het best biologisch. Eieren ook.
Waar ze van schrok was kaas. Kaas is geen vlees en heerlijk. Goed alternatief toch? Nee dus. Kaas is slechter dan varkens- en kippevlees. Kaas is van een koe. Die produceert heel veel CO2.
Jammer! Geen of nauwelijks kaas eten doet pijn; misschien geen grote pijn, maar kleine pijntjes doen ook zeer ….

Groene Gorechtkerk Commissie
 
terug